真空除(chu)氧(yang)除(chu)了抑制微生物的(de)生長和繁殖外(wai)，另一個重要功(gong)能是防止食(shi)品氧(yang)化，因油(you)脂(zhi)類食(shi)品中含有大量不飽和脂(zhi)肪酸，受氧(yang)的(de)作(zuo)用(yong)而氧(yang)化，使食(shi)品變(bian)味、變(bian)質。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作(zuo)用(yong)，能更(geng)有效(xiao)地使食(shi)品長期保持原有的(de)色(se)、香、味、形(xing)及(ji)營養價值。

    選購時(shi)，包(bao)裝(zhuang)固體、顆粒(li)等比較(jiao)干燥及無腐蝕性物料(liao)的(de)，可(ke)(ke)選用鋁(lv)合金材質，而包(bao)裝(zhuang)帶(dai)湯汁，含(han)鹽(yan)、酸成份較(jiao)高的(de)物料(liao)，則可(ke)(ke)選用不銹鋼材質或鋁(lv)鎂合金材質。密(mi)(mi)(mi)封(feng)圈(quan)一般(ban)采(cai)用硅(gui)橡(xiang)(xiang)膠，黑橡(xiang)(xiang)膠，少(shao)數低檔(dang)產品采(cai)用發(fa)泡橡(xiang)(xiang)膠，硅(gui)橡(xiang)(xiang)膠耐(nai)高溫、耐(nai)腐蝕、密(mi)(mi)(mi)封(feng)性好、使用壽(shou)命(ming)長，發(fa)泡橡(xiang)(xiang)膠密(mi)(mi)(mi)封(feng)性差、易脫落、使用壽(shou)命(ming)短。

    茶(cha)葉(xie)真空包(bao)裝(zhuang)機(ji)，屬于真空包(bao)裝(zhuang)機(ji)的一種。但(dan)是，在實際的應用中間(jian)，其應用還是有著非常大的差異存在的。真空包(bao)包(bao)裝(zhuang)機(ji)采用先進的微(wei)電腦控制器，驅動步進電機(ji)控制袋長及(ji)商標定位，性能(neng)穩(wen)定、調(diao)整(zheng)方便、檢測準確。而且，包(bao)裝(zhuang)外觀(guan)獨特(te)呈三角形狀，美觀(guan)、時(shi)尚，增強展示效果。但(dan)是，一般真空包(bao)裝(zhuang)機(ji)就沒有這樣的功效。

    而真空(kong)(kong)封口機在(zai)使用的過(guo)程中，雖說(shuo)對各(ge)種食(shi)品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻(que)肉、醫藥產品、五金元件(jian)、醫療器械等進(jin)行抽真空(kong)(kong)、充(chong)氣(qi)、貼體。但是(shi)，在(zai)實質上(shang)(shang)面，還是(shi)和以上(shang)(shang)兩種設備，還是(shi)有著非常(chang)大的差異存在(zai)的。

    真(zhen)空(kong)(kong)封口機主要是隔絕產品(pin)與外界(jie)之間的一切聯系。而真(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)機，和(he)茶葉真(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)機，在(zai)實際(ji)的應用中間，卻主要是采用制微生物，防止食品(pin)氧化的方式進行(xing)使用。